Pfifferlinge

Frisch eingetroffen:

Pfifferlinge!!!

Hochzeitslocation

feiern Sie Ihre Hochzeit

im Landhaus Grum.

Hier finden Sie Bilder.

Hier finden Sie unsere Komplettangebote!

Sonntagsbrunch

Jeden 1. Sonntag im Monat

Sonntagsbrunch von 11 bis 14 Uhr.

(zusätzlich a la carte)

Wöchentlich wechselnde Hauptgerichte!

Weitere Informationen
finden Sie hier.

Besucherzähler

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Diesen Monat3484
Insgesamt212397
Hauptspeiskarte
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Kalte und warme Vorspeisen
 001) „Bergmannsfrühstück“ ... 7,90 €
 

Drei Scheiben westfälische Blutwurst, kross gebraten mit Heidelbeergelee und hausgebackenem Bauernbrot

  
 002) Creme Brúlee von gratiniertem Ziegenkäse... 10,90 €
 

in Blätterteig gebacken, mit Chutneyvariationen von Pflaume, Feige und Traube

  
 003) Irischer Räucherlachs... 12,90 €
 

norwegischer Graved Lachs und Forellenkaviar vereint an einem frischen Rösti.
Hierzu reichen wir eine Honigsenfdillsoße und Sahnemeerrettich

  
 004) hausgemachte große Hummerravioli... 13,90 €
 

an einer Gambasschaumsauce

  
 006) eine kleine Portion Spaghettinis... 9,90 €
 

an einer Trüffelpesto und frisch gehobelter Alba-Trüffel

  
 007) Garnelentöpfchen... 11,90 €
 

Frischer Knoblauch in Olivenöl mit einem Hauch von Chili, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

  
 733) Lauwarmes Carpaccio vom Kalbsfilet ... 12,90 €
 

mit einem Trüffelwalnußpesto und Rucolasalat

  
Frische hausgemachte Suppen
 010) Grünes Schaumsüppchen... 7,90 €
 

vom frischen Blattspinat aus Bauer’s Garten mit Flusskrebseinlage

  
 011) von Meisterhand angesetzte Rinderkraftbrühe... 5,90 €
 

mit Fleischeinlage, Gemüseeinlage, Eierstich und Markklößchen nach altem Hausrezept

  
 012) Aromatisches Schaumsüppchen ... 6,90 €
 

von Mallorcas sonnengereiften Strauchtomaten, mit frischem Basilikum und Mozzarellaperlen

  
 013) herrlich duftendes würziges Apfelsellerieschaumsüppchen ... 7,90 €
 

mit einem Hauch von der Meerrettichwurzel und Ingwer

  
 014) Vom fangfrischen Hummer... 9,90 €
 

angesetztes Hummerschaumsüppchen mit Hummerfleich und einem Hauch von Chili

  
Knackige gartenfrische Salate
 020) Kleiner, bunter Salat ... 6,90 €
 021) „Landhaussalat“... 12,90 €
 

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, und frischen Kräutern

  
 019) „Der Grieche“... 13,90 €
 

frischer gemischter Salat, Hähnchenfilet mit gebackenem Schafskäse und frischen Kräutern

  
 022) „Der von der Küste“... 13,90 €
 

mit rosa gegrillten Lachsstreifen

  
 023) Kalorienarm... 13,90 €
 

mit mageren gegrillten Schweinefiletstreifen

  
 024)  Kalorienarm... 16,90 €
 

mit rosa gegrillten Rinderfiletstreifen

  
 025) Wählen Sie selbst: 
 

Himbeerdressing

  
 026) oder 
 

Joghurtkräuterdressing

  

Hierzu reichen wir Ihnen ofenfrisches Brot und frisch gehobelten Parmesan

Schnitzel
 029) goldbraune Schweineschnitzel mit Zitrone... 13,90 €
 

Pommes frites und gartenfrischen Salat

  
 030) Schnitzel mit frischen Röstzwiebeln... 14,90 €
 

Pommes Frites und marktfrischen Salat

  
 031) „Landhausschnitzel“... 14,90 €
 

mit frischen Champignons und einem Hauch von jungem Knoblauch mit Pommes Frites

  
 042) „Toskanerschnitzel“... 14,90 €
 

Schnitzel mit Kochschinken, sonnengereiften Tomaten und Käse überbacken, dazu reichen wir Ihnen Heidelbeergelee

  
 043) Westfälisches Schnitzel „Krüstchen“... 14,90 €
 

Goldbraune Schnitzel mit zwei Spiegeleiern, gerösteten Bratkartoffeln und einem gartenfrischen Salat

  

Wir sind bekannt für unsere mageren, saftigen Schnitzel vom jungen Landschwein aus dem Rückenstück geschnitten! (2 Schnitzel je Gericht)

Vom freilaufendem Landhuhn
 027) Hähnchenfilet gegrillt... 16,90 €
 

mit einem milden Brie, Kochschinken und Blattspinat gefüllt auf Fenchelsalat

  
 028) Gegrilltes Hähnchenfilet an einer Mangopfirsichsauce... 16,90 €
 

mit einem Hauch von Safran und Curry,
mit duftendem Basmatireis und frischem Blattspinat

  
Klassiker vom „Landhaus Grum“
 032) drei rosa gegrillte Schweinemedaillons... 19,90 €
 

an Cognacrahm mit frischem grünen Pfeffer, mit Buttergemüsevariation und goldbraunen Kroketten

  
 035) Kalbsleber vom Milchkalb aus der Region... 18,90 €
 

auf einer Rote Beete-Bordeauxsauce, mit frischem Selleriepüree, gebratenen Zwiebel- und Apfelringen, und martkfrische Salate

  
 036) Oma’s saftige Rinderroulade... 15,90 €
 

mit herzhaftem Apfelrotkohl und zwei handgedrehten Kartoffelklößen

  
 041) Gebratene westfälisch gewürzte Blutwurst... 12,90 €
 

mit goldbraunen Röstzwiebeln, Apfelscheiben, Bratkartoffeln und kleinem frischem Salat

  
 506) 4 Neuseeländer Lammfilet... 21,90 €
 

auf Kräuterknoblauchsauce mit jungem Blattspinat und goldbraunen Kroketten

  
 508)  
Schmackhafte Fischgerichte
 055) Zwei junge gebratene Bachforellen... 16,90 €
 

(ohne Gräten) in Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und Blattsalate in Sauerrahm

  
 056) Tranchierte Seeteufelfilets... 26,90 €
 

an Hummerschaum mit Basmatireis und frischen Salat der Saison

  
 057) Fangfrisches Zanderfilet... 17,90 €
 

auf einem Krustentierrisotto mit frischem Salat der Saison

  
Für Vegetarier und auch alle „Anderen“
 045) Kräutercrepes... 16,90 €
 

mit frischem Blattspinat und geschmorten Champignons an Gorgonzolasoße

  
 046) Zwei große hausgemachte Gemüseröstis... 16,90 €
 

mit frischen Champignons, Käse und Hollandaise überbacken

  
 047) Kartoffel – Spinatauflauf... 14,90 €
 

gratinierte Kartoffeln mit frischem Blattspinat und frischen Kräutern mit einer Käsesahnesoße überbacken

  
„Pasta“
 050) Spaghettis mit Olivenöl... 12,90 €
 

Lauch, Knoblauch und einem Hauch von Chili

  
 058) Spaghettis mit Trüffelpesto... 15,90 €
 

frisch gehobelten Trüffeln und Parmesan

  
 542) Spaghettis an einer Trüffelsahnesauce ... 24,90 €
 

mit Rinderfiletgeschnetzeltes

  
 540) frische Spaghettinis... 15,90 €
 

mit Olivenöl, Knoblauch, Gambas und einem Hauch von Chili