Hochzeitslocation

feiern Sie Ihre Hochzeit

im Landhaus Grum.

Hier finden Sie Bilder.

Hier finden Sie unsere Komplettangebote!

Weihnachtsgans für Zuhause

Am 24.12.2019, 25.12.2019 und 26.12.2019 (auch im November und Dezember erhältlich)
Weihnachtsgans für Zuhause
Zur Abholung zwischen 10 und 11 Uhr

Unser Angebot für je 4 Personen
Eine Gans (bereits tranchiert, in Brust und Keule) herzhaft gefüllt dazu
Gänsesauce, weihnachtlichen Apfelrotkohl und
hausgemachten Klößen dazu
Bratäpfel mit Marzipanrosinenfüllung und Vanillesauce
99,90 € für 4 Portionen
nur auf Vorbestellung,eine Aufwärmanleitung
liegt bei, nur eigene Abholung; Vorbestellung bis zum 20.12.18

jede weitere Portion 25,00 €

Alternativangebot to Go:
Kürbisschaumsüppchen vom Hokkaidokürbis pro Pers. 6,90 €
Saftige Rinderroulade nach Oma’s Rezept vom bayrischen Almrind mit hausgemachten Klößen
und weihnachtlichem Apfelrotkohl
oder
mageres Hirschgulasch mit hausgemachten Klößen und weihnachtlichem Apfelrotkohl
ab 2 Personen pro Person 28,90 €

Alle drei Angebote sind im kompletten Dezember und November zur Abholung
erhältlich wir bitten nur um zeitige Bestellung!

Sonntagsbrunch

Jeden Sonntag großer

Sonntagsbrunch von 11 bis 14 Uhr.

(zusätzlich a la carte)

Monatlich wechselnde Hauptgerichte!

Weitere Informationen
finden Sie hier.

Gänsebratenessen

Genießen Sie das traditionelle Martinsgansessen:
Wir servieren Ihnen die knusprig, gebratene Gans mit
einer Apfel-Orangen-Maronenfüllung, zerteilt.
Dazu reichen wir eine Gänserahmsauce,
hausgemachten Apfelrotkohl, Knödel
und einen gefüllten Bratapfel

pro Person 29,90 €
Wir bitten um Reservierung!

Weihnachten

Weihnachten

Genießen Sie an Weihnachten

unser Menü oder Brunch

!. Weihnachtstag: Mittags Menü oder Brunch; abends geschlossen

2. Weihnachtstag: Mittags Menü oder Brunch; abends a la carte

Heilig Abend: geschlossen (Nur Gans to Go)

Silvester

Silvester 2019/2020

Große Galaparty!

"Hüttenzauber":

Weitere Informationen

finden Sie hier.

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Silvester Galaabend

Hüttenzauber

 

Herzlich willkommen zu unserem „Hüttenzauber“!

Erleben Sie einen spektakulären Jahreswechsel im Landhaus Grum – unsere österreichische Hüttenzauber-Silvesterparty wird Ihnen wahrlich den Atem rauben!

Eine sagenhafte Galaparty, umwerfende Deko, festlich gedeckte Tische, prickelnde Getränke und ein Büffet mit wahren Gaumenfreuden… Dies alles

und noch viel mehr versprechen einen unvergesslichen Abend in Wiener Eleganz. Und zur Krönung wird das Jahr um Mitternacht mit einem grandiosen Feuerwerk begrüßt!

Für Musik und Tanz sorgt wie auch in den letzten Jahren sound of explosion mit Marcel Wrede. Feiern sie mit uns bis in die Morgenstunden.


Wir begrüßen Sie mit dem Aperitif „Hüttenzauber“

und reichen dazu Österreichische Schmankerl!


*****

Vorweg am Tisch serviert:

Hausgemachte Tortellini Grande mit hausgemachten Obazda gefüllt an steirischem Kürbisschaum

*****


exclusive Vorspeisen und Fischspezialitäten vom Büffet:

fangfrischer ganzer pochierter Wildlachs mit Preiselbeermeerrettich

sonnengereifte Tomaten an Büffelmozzarella und hausgemachtem Basilikumpesto,

Vitello Tonnato – Kalbsfleisch an Kapernthunfischsauce

Tiroler Hirschschinken mild geräuchert an einem Trüffelkürbiskernpesto

Eier gefüllt mit einer Creme aus Eigelb und Kurkuma

feinste karamellisierte Feigen in naturgereiften Serranoschinken gewickelt

Pumpernickeltaler mit Räucherforellenmousse, karamelisierte Rotweincharlotten

Cocktail von Scampis an frischen Kräutern und Cognacsauce

Profiteroles (kleine Windbeutel) gefüllt mit Schinken und Ricotta

französischer Lachs und hausgebeizter Gravelachs,

frischer Heilbutt und edler Rotbuchenlachs über Rotbuchenholz geräuchert

mildes Lachstatar vom geräucherten Lachs mit frischem Trüffel

Tiroler Weißkrautsalat mit Walnüssen, Kümmel und Apfel

Hausgemachte Wiener Zwiebeltörtchen, Burgunder Heringssalat,

Weißwurst und Brezn mit süßem Senf

vom Warmen Buffet:

frisch für Sie aufgeschnitten:

zartes Roastbeef vom Allgäuer Jungbullen (mit einer Pfeffer-Kräuterkruste)

knuspriger Schweinebraten mit einer delikaten Backpflaumenfüllung

Kalbstafelspitz vom Allgäuer Kalb mit frischem Kren und Meerrettichsauce


dazu reichen wir Ihnen delikate Saucen wie:

Sauce Bernaise, Morchelrahmsauce und Trüffelsauce


goldgelbe Kroketten, hausgemachtes Erdäpfelpüree mit frischem Trüffel verfeinert

hausgemachte Marillen-Nussknödel, Tiroler Käsespätzle mit Röstzwiebeln,

frisches Spitzkohlgemüse in einer leichten Rahmsauce,

grüne Princessböhnchen im Speckmantel


Dessert:

Unser gesamtes Team der Küche zaubert in der großen Pfanne

Original Tiroler Kaiserschmarrn

Tiroler Käsespezialitäten

Prosit Neues Jahr 2020

Zum traditionellen fantastischen Feuerwerk der Köche reichen wir

Hausgemachte kleine Blätterteig-Schinken- Gipferl und kleine Wiener Faschingskrapfen


Getränke

Cocktails des Abends „Hüttenzauber“, Hugo, Prosecco Aperol,

Sekt Geldermann Flaschengärung,

Radeberger Pilsener, Schlösser Alt,

Schöfferhofer Weizen (frisch vom Fass gezapft),

Schöfferhofer alkoholfreies Weizen, Clausthaler

Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite, Apfelsaft, Orangensaft, Tafelwasser,

Gin Tonic, Irish Cream Liquer, Ramazotti auf Eis, Remy Martin, Jubiläums Aquavit,

österreichische Williamsbirne, Alte Zwetschge

Kaffee, Espresso, Cappuccino

Weißwein 2010 Spier Discover Chenin Blanc Chardonnay / Südafrika

Pfirsich und Maracuja in der Nase, dabei saftig und frisch

Rotwein 2009 Spier Discover Pinotage Shiraz / Südafrika

mitteltiefes Rubinrot, schöne Beerenfrucht, charmant und angenehm

Preis pro Person inkl. Getränke 119,90 €

Zum Jahreswechsel servieren wir Ihnen Sekt Geldermann Flaschengärung.

Gegen einen Aufpreis

von 60,00 € können Sie eine Flasche Champanger erwerben

Einlass 19:00; Beginn 19:30