Pfifferlinge

Frisch eingetroffen:

Pfifferlinge!!!

Hochzeitslocation

feiern Sie Ihre Hochzeit

im Landhaus Grum.

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Sonntagsbrunch

Jeden 1. Sonntag im Monat

Sonntagsbrunch von 11 bis 14 Uhr.

(zusätzlich a la carte)

Wöchentlich wechselnde Hauptgerichte!

Weitere Informationen
finden Sie hier.

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Schon ein Klassiker!

Oster- und Muttertagsbrunch

Großer Feinschmecker-Brunch in unseren exklusiven

Räumen aus dem 13.u.17.Jahrh.

(von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr)


Zur Begrüßung beginnen wir den Tag mit einem Glas Sekt Geldermann;

Marmeladen, Nutella, Honig
frischer Obstsalat , Müsli, Naturjoghurt
rosa gebratenes Roastbeef, frisch gegrillter Schweinebraten
Trüffelkalbsleberwurst, frisches Kräutermett
Salami mit Nüssen,  Käseplatte mit internationaler Auswahl
Hausgemachte Panncakes, gegrillte Würstchen und gebackene Tomaten
frisches Rührei und kross gebackener Speck
gekühlter Orangensaft und Milch, frisch duftender Kaffee und Sekt
frisch geb. Croissants, Brot und unterschiedl. Brötchen  und Bio-Brötchen

frischer ganzer Lachs mit frischen Früchten und Sahnemeerrettich garniert
hausgebeizter Gravedlachs an Honig-Senfsauce
frisch geräucherter norwegischer Lachs, marinierte Scampis
frisch gepulte Nordseekrabben vom Hornumersiel
Tatar vom Räucherlachs mit frischen Trüffel

Kalbscarpaccio an einer Trüffelpesto
marinierte Champignons, eingelegte Zucchini
Büffelmozzarella an Tomaten mit einer Basilikumpesto
Paprika und Peperoni gefüllt mit Frischkäse
marinierte Oliven, Serranoschinken mit Honigmelone
Schinkenröllchen mit Spargel

Warme Gaumenfreuden:

Rosa gegrillte Lammkeule vom Neuseeländer Lamm
an einer Thymianbordeauxsauce
Züricher Kalbsgeschnetzeltes an einer Cognacrahmsauce mit frischen Wiesenchampignons
kleine frisch geröstete Drillinge
goldbrauner Kartoffelgratin
(geschichtete Kartoffelscheiben mit frischen
Kräutern in Käse und Sahne eingebacken)
Goldbraune Kroketten

Ostern: frisches Gartengemüse und Speckböhnchen
Muttertag: frischer Spargel mit Sauce Hollandaise und frisches Gartengemüse

Dessert

cremiges Mövenpickeis von der Eisbar
mit verschiedenen Saucen und Nüssen

Preis pro Person 35,90 €
( Kinder 4 – 9 Jahre 16,90 € )